23 juin 2013
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entre les averses
cueillir quelques grappes
avant que les fruits ne se forment
admirer la délicatesse de ses petites fleurs
si parfumées
patiemment égrenner
ajouter un bon vin blanc
laisser mariner quelques jours
admirer la jolie couleur qui se devinne
apprécier ce parfum subtil
à la fois fleur et fruit
et puis passer et mettre en bouteille
pour déguster dans quelques semaines
un soir de forte chaleur !!!
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la cuisine de la vilaine
28 mai 2012
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ou le fonctionnel à la gourmandise...
au moins celles-ci!!!
ne seront pas mangées par ces oiseaux là...
et puis garder les queues pour la tisane d'automne...
les faire secher...
tout comme les noyaux
et s'en souvenir cet hiver ...en sortant la bouillote maison ...
pour se réchauffer...
et puis ne pas oublier de partager avec les copines...
(n'est ce pas Marie!!!)
Published by 123fleurs
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la cuisine de la vilaine
27 mai 2012
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15:22
cette année le cerisier est tres chargé...
les cueillettes se succedent...
certaines pour croquer sur place...
et d'autres pour les clafoutis de cet automne...
directement dans le congélateur...
bon dimanche gourmand...
pour l'heure ce sera crumble aux fruits rouges...
Published by 123fleurs
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la cuisine de la vilaine
25 juin 2011
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09:10
trouvée il y a quelques jours...
elle ne pouvait que rejoindre ma cuisine....
et sa petite soeur aussi....
Published by 123fleurs
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dans
la cuisine de la vilaine
13 juin 2011
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22:10
petite recette improvisée....
empruntée à "metsaveurs "
compotée d'endives au miel et à l'orange, accompagnée d'un stick de magret...
mise en bouche idéale avant une côte de boeuf....
bon appetit....
Published by 123fleurs
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la cuisine de la vilaine
28 septembre 2010
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20:10
dans le nouveau cellier...
les dernières bouteilles de jus de pomme....
oui vous avez bien reconnu ..;
elles viennent de chez elle
et les conserves de "thé sauvage"
jeunes feuilles de framboisier .... jeunes feuilles d'épine blanche
cueillies au printemps et sechées...
vont accompagner les feuilles de ronce...
tout cela pour le plus grand plaisir de ma gorge cet hiver....
Published by 123fleurs
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la cuisine de la vilaine
5 février 2010
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Published by 123fleurs
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la cuisine de la vilaine
18 décembre 2009
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gâteaux du coeur....
trouvé une recette de petits gâteaux alsaciens
et réalisés pour mes dernier cours... (et oui il faut bien manger en travaillant)
et puis dans ma BAL ces derniers jours.....
peut être que certaines d'entre vous reconnaitront les emballages!!
la premiere d'entre vous qui trouve au moins une des provenance recevra un petit cadeau de ma part dans les semaines à venir!!!! bonne journée et bonnes recherches
Published by 123fleurs
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encore une petite part????
vous comprenez mieux maintenant.????